- Världens bästa livsmedel
- Aktuellt
- Frågor & Svar om ägg
- Ägg & näring
- 4 skäl att välja svenska ägg
- Djuromsorg
- Salmonellafrihet
- Klimat & miljö
- Äggsortiment
- Specialägg
- Äggets anatomi
- Förvaring
- Hållbarhet
- Så produceras äggen
- Märkning
- Allergi
- Ägg från Svenska gårdar
- Recept
- Kontakt
Aktuellt
Grattis Sara, Oscar och Erling! Surfplattan från Samsung kommer lagom till jul.
Ägg sänker blodfetter och vikt
Ät tre ägg om dagen och du går ner i vikt. Dessutom sänks dina blodfetter och du för högre andel nyttigt kolesterol i blodet. Det visar en ny amerikansk studie.
Ägg delade ut ägg på Äggets Dag
Den 12 oktober firades Äggets Dag runt om i landet. Svenska Ägg bjöd tusentals svenskar på äggpåsar i morgonrusningen, något som var mycket uppskattat.
Höga foderpriser hotar svensk äggnäring!
Den svenska animalieproduktionen har under senare tid drabbats svårt av höjda foderpriser, det slår också hårt mot Sveriges äggproducenter. Om inte priset på ägg höjs och äggproducenterna får mer betalt av handeln för sina ägg hotar dramatiskt sämre lönsamhet och i värsta fall konkurser.
82–åriga Ingrids spenat- och laxomelett i Svenska Äggs vårkampanj
Ett av recepten i äggkartongerna i maj är en spenat- och laxomelett komponerad av Ingrid Nilsson i Göteborg. Med denna enkla och utsökta omelett vann Ingrid tredje pris i Folkmästerskapen i omelett den 24 februari 2012, där Svenska Ägg var medarrangör.
Tre av fyra serverar ägghalvor på påskbuffén
Påsktraditionerna är starka i Sverige. Framför allt äter vi kokta ägg i olika former. Hälften av alla svenskar äter kokt ägg till frukost på påsken och 38 procent dukar fram kokta oskalade ägg på påskbuffén. Allra vanligast är det att äta kokta ägghalvor med någon form av topping.
Svenskarna fördubblar sin äggkonsumtion under påsken
Påsken är en högtid då vi svenskar fullkomligt frossar i ägg. Normalt sett äter svensken i genomsnitt drygt ett halvt ägg om dagen, eller knappt 207 ägg per år. Under påskveckan ökar svenskarnas konsumtion av ägg med det dubbla, då konsumerar vi totalt 2000 ton ägg. På påskaftonskvällen kulminerar äggkonsumtionen, då beräknas det gå åt sex miljoner ägg i timmen.
I dag den 24 februari arrangeras folkmästerskapen i Omelett 2012. – Omelett är en enkel vardagsrätt, men med omsorg, teknik och bra råvaror blir den en gastronomisk upplevelse, säger tävlingsledaren Anders Arnell.
Astrid Lovén Persson, ny verksamhetsledare på Svenska Ägg: Laga din mat med många ägg
– Det svenska ägget är ett fantasiskt livsmedel och den ökande konsumtionen av dessa nyttiga ägg är glädjande. Många människor väljer ägg av hälsoskäl. Att det är enkelt att tillaga goda måltider med ägg på dygnets alla tider kan vara ett annat skäl till att svenskarna äter allt fler ägg. Det säger Astrid Lovén Persson som sedan den 1 januari 2012 är ny verksamhetsledare för branschorganisationen Svenska Ägg.
Besjälad äggman utsedd till Årets Äggföretagare
Håkan Andersson utsågs till Årets Äggföretagare 2011 vid Svenska Äggs höstmöte i Linköping den 28 oktober 2011. Med stor hängivenhet har Håkan Andersson under ett helt yrkesliv ägnat sig åt höns och ägg och hans företag Svenska Lantägg AB är i dag ett av Sveriges största äggpackerier.
Tre finalister till Årets Äggföretagare 2011
– Tre värdiga finalister har vaskats fram till den slutliga omröstningen av Årets Äggföretagare 2011. Alla tre har under många år, på olika sätt, medverkat till den svenska äggnäringens positiva utveckling till ett av världens främsta äggländer när det gäller livsmedelssäkerhet och djuromsorg, säger Charlotte Norrman-Oredsson som är ordförande i Svenska Ägg.
Äggets Dag den 14 oktober 2011
Äggets Dag firas varje år runt om i världen. I år är Äggets Dag den 14 oktober och detta är alltså dagen då ägget hyllas med bland annat äggfestivaler, konstutställningar och recepttävlingar. Håll utkik efter vad som händer i din stad och hembygd.
Nu är det dags för nominering av heta kandidater till Årets Äggföretagare 2011. Vem och vilket företag förmedlar en positiv bild av äggnäringen och det svenska ägget? Kort sagt, vilket företag är i dina ögon värt att nomineras?
Byt ut vitaminpiller mot ägg för bättre träningsresultat
Efter julens frossande i godsaker och nyårets löften om ett mera hälsosamt liv, är det många som känner sig redo att börja ta itu med träningen.
Glad västgöte utsedd till årets äggföretagare
Med sitt glada humör och goda hand med hönsen är äggproducenten Sten-Sture Stensson ett föredöme för hela branschen. I dag utsågs han till Årets Äggföretagare 2010.
Tre finalister till Årets Äggföretagare
Magnus och Anette Bertilsson på Asketorpsägg i Skövde, Robert Emanuelsson på Roberts Emanuelssons Lantbruk i Linköping och Sten-Sture Stensson från Vrånghult, Tranum, Lidköping är de 3 kandidaterna till utmärkelsens Årets Äggföretagare 2010. Torsdagen den 18 november kommer vinnaren att utses på den svenska äggnäringens stora höstmöte i Växjö.
Studier visar att ägg till frukost gör det lättare att hålla vikten för både ungdomar och vuxna.
Johanna Westmans tävling avgjord
Under hösten är det många som har tävlat om Johanna Westmans kokbok. Vinnarna presenteras här.
I Svenska Äggs nya material får du svar på dina frågor kring ägg och kolesterol. Visste du till exempel att den kolesterol vi får i oss med maten påverkar kolesterolhalten i blodet väldigt lite?
Ägg är klimatsmart mat. Läs mer om ägg och miljö i Svenska Äggs nya material.