Sojagravad äggula med stekt kål och ris

Portioner: 4

Kategori: Recept, Sociala medier

Ingredienser

4 äggulor
1 dl japansk soja
4 portioner kokt sushiris
½ kinakålshuvud
2 msk neutral rapsolja
2 tsk sesamolja
1 ½ tsk vitvinsvinäger
4 salladslökar, tunt skivade
1 msk rostade sesamfrö

Gör så här

Häll sojan i en burk och lägg i äggulorna, sätt på lock.
Låt marinera i kyl ca 10 timmar.
Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
Strimla kålen och stek i panna på hög värme i rapsolja.
Salta.
Ta av från värmen och blanda med sesamolja och vinäger.
Servera riset toppat med marinerad äggula tillsammans med kål, salladslök och sesamfrön på toppen.