CERTIFIERAD SVENSK ÄGGKVALITET

Den rosa checken på äggskalet visar att äggen är certifierade och kontrollerade enligt Certifierad Svensk Äggkvalitet.

Spårbart och kontrollerat

Ett certifierat svenskt ägg, med den rosa checken på skalet, kan spåras genom hela kedjan från ägget i butik till gården där det är värpt. Ett certifierat ägg med den rosa checken är kvalitetssäkrad i alla led – från hönan ut till butik. Märkningen garanterar att hanteringen uppfyller Sveriges hårda krav inom djurvälfärd, livsmedelssäkerhet, smittskydd och produktkvalitet. Hela produktionskedjan skapar dessutom jobb i Sverige. Svenska ägg har många goda mervärden.

Vitaminpiller i naturlig form

Ägg är naturligt rikt på vitamin A, vitamin B12, vitamin B2, biotin, vitamin D, vitamin E, fosfor, jod, klorid, niacin, vitamin B5 och selen.

Spårbart ända tillbaka till gården

Varje ägg som säljs i butiken går att spåra ända tillbaka till den gård där äggen har producerats. Äggen delas in i fyra grupper och märks med kodsiffrorna 0-3 enligt nedanstående. Klicka på länkarna för att läsa mer om de olika produktionsmetoderna.

0 = Ekologisk produktion
1 = Utehöns
2 = Frigående inomhus
3 = Inredda burar

Ursprungsland

På varje ägg finns också angivet från vilket land ägget kommer. Det framgår av bokstavskombinationen, där SE står för Sverige. När ägget är stämplat med SE är det med andra ord värpt av en svensk höna.

Äggproducent och stall

De sista siffrorna i koden på äggskalet visar vilken äggproducent som har producerat äggen. Om äggproducenten har flera stall kan märkningen även visa från vilket av stallen som äggen kommer från. Detta är en frivillig märkning. Stallet anges i så fall med den sista siffran (efter bindestrecket).

Certifierad Svensk Äggkvalitet

Om samtliga led i produktionskedjan är certifierade enligt Svensk Äggkvalitet får ägget märkas med den rosa checken.

Äggpackerier

Livsmedelsverket har kontrollansvar för livsmedelsanläggningar och äggpackerier. Nedan hittar du en lista över några de största anläggningarna i Sverige. Varje anläggning har ett SE-nummer som ska anges på äggförpackningen. På företagens webbsidor finns i vissa fall en förteckning över de äggproducenter som levererar ägg till det specifika packeriet. Om det inte finns, kan du alltid kontakta packeriet och fråga.

Kod	Packeri	Länk
SE 001	Dava Foods (Lantägg)	www.davafoods.se
SE 007	Kronägg	www.kronagg.se
SE 008	Norrlandsägg	www.norrlandsagg.se
SE 012	KG:s Ägg	www.stjarnagg.se
SE 016	Gotlandsägg	www.gotlandsagg.se
SE 020	Thuressons Hönseri	www.stjarnagg.se
SE 034	Västkustägg	www.stjarnagg.se
SE 049	Alsbo Ägg	www.alsboagg.se
SE 102	Torggummans Ägg	torggummansagg.com/
SE 199	Norrlandsägg	www.pellelisa.se

BRANSCHRIKTLINJER ÄGGPACKERIER

Här hittar du de branschriktlinjer som gäller för svenska äggpackerier.

Höga krav för certifieringen rosa checken

Certifieringen med den rosa checken innebär att svenska ägg är ett säkert och tryggt livsmedel.
Den svenska äggbranschen tar ett gemensamt ansvar för hela produktionskedjan och uppfyller alla de
specifika kriterier som leder fram till ett certifierat ägg. Här nedan ser du några av kriterierna i korthet.

Sammanfattningsvis innebär ett certifierat ägg:

Salmonellafria ägg
Ingen näbbtrimning utförs på hönorna
Ingen antibiotika används i produktionen
Endast GMO-fritt sojamjöl används, enligt EU:s definition
Endast uthålligt producerad soja används
Foder till värphöns innehåller inte syntetiska pigment
Certifierad livsmedelssäkerhet
Certifierat miljöledningssystem
Utplockning av höns följer Svenska Äggs policy
Uppfyllande av Svenska Äggs Omsorgsprogram
Uppfyllande av Svenska Äggs Förebyggande smittskyddsprogram och hälsokontroll i hönsbesättningar
Ett svenskt ursprung, från höna till ägg