Ingredienser
4 skivor toastbröd 150 g bladspenat 1 schalottenlök, finhackade smör och salt
Hollandaise 100 g smör 2 äggulor 1 msk pressad citronjuice salt
Pocherade ägg 2 ägg 2 liter vatten 1 tsk salt 1 tsk ättika
Gör så här