Gör så här:

Knäck äggen och häll i en bunke tillsammans med salt och peppar.

Lägg till två teskedar mjölk för en lenare röra.

Smält matfett i en stekpanna på medelhög värme.

Rör om äggröran så att den inte fastnar i botten under 1-2 minuter.

Ta bort pannan från spisplattan när det mesta av äggröran har stelnat och fortsätt röra om under cirka 30 sekunder till äggen stelnat.

Servera bums!