Logotyp Svenska ägg
Logotyp Svenska ägg
Logotyp Svenska ägg
Pad thai
Pad thai
Kategori: Recept, Sociala medier

Ingredienser

600 g strimlad kycklingfilé

180 g risnudlar

2 morötter

250g vitkål

3 ägg (1 att steka)

2 dl Pad thai-sås

3 msk japansk soja

Salta jordnötter

Salt & peppar

Gör så här

  1. Koka nudlarna enligt förpackningen och skölj i kallt vatten.
  2. Strimla vitkål och skär morötterna i så tunna stavar du kan.
  3. Hetta upp olja i en panna och stek kycklingen tills den fått en fin färg.
  4. Salta och peppra.
  5. Ner med vitkål och morot och låt steka med ett par minuter.
  6. Skjut allt åt sidan och knäck ner två ägg.
  7. Rör runt.
  8. I med de kokta nudlarna, pad thai-såsen och soja.
  9. Blanda runt ordentligt.
  10. Stek ett ägg i olja.
  11. Toppa med salta jordnötter och det stekta ägget.