Proteinmuffins

Portioner: 4

Kategori: Proteinkick, Recept, Sociala medier

8 ägg

2 dl naturell kvarg

1 dl riven ost

½ tsk salt

Peppar

Topping

Gräslök

Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
Vispa ihop ägg och kvarg i en bunke.
Rör ner riven ost. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
Häll upp i 4 stora muffinsformar eller muffinsplåt.
Grädda mitt i ugnen 10–12 min. Muffinsen är klara när de fått en fin, gyllenbrun färg och har stannat i mitten.
Låt muffinsarna svalna och toppa sedan med fint skuren gräslök.